Prins Carnaval is dé leidersfiguur van het Aalsterse Carnaval. De Prins wordt verkozen op basis van een kennisproef over Aalst en over Carnaval, en na het brengen van een liveshow met liedjes en sketches in het Aalsterse dialect.

Aan de vooravond van Carnaval krijgt Prins Carnaval symbolisch de sleutels van het stadhuis overhandigd door de burgemeester. Tot het einde van de carnavalsdriedaagse heerst Prins Carnaval over Aalst. Op dinsdagavond mag hij de verbrandingspop in lichterlaaie zetten, wat het einde betekent van Carnaval.

Prins Carnaval 2024 is Vincent Van Caeckenberghe.