Veel tijd krijgen de carnavalsgroepen niet om te recupereren van de zondagsstoet en de eerste feestnacht, want op maandag moeten ze alweer paraat staan om alles nog eens fijntjes over te doen. De maandagsstoet volgt na de traditionele bezemdans en bezemworp van de Aalsterse Gilles op de Grote Markt met daarna de Ajuinworp. De Gouden Ajuin, een felbegeerd juweeltje, wordt elk jaar ontworpen door een andere Aalsterse juwelier. Vooraleer zich in het feestgedruis te storten, trekken carnavalsgroepen massaal naar de prijsuitreiking van de stoet. Wie de uitreiking niet kan bijwonen kijkt ’s nachts gewoon maar even rond: vaak kun je de uitslag van de groepen gewoon van de gezichten aflezen. Letterlijk en figuurlijk.